Udang Masak Bawang Putih: camarões picantes fritos com alho

Camarões picantes fritos com alho. Ingredientes: 400 g de camarões, 1 colher de chá de suco de limão, 1/2 colher de chá de sal, 6 dentes de alho, 3 pimentas verdes, 2 colheres de chá de taoco, 2 colheres de chá de kecap manis, 1 colher de chá de kecap asin, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 100 ml de água, 2 colheres de sopa de óleo. Para decorar: 2 colheres de chá de Bawang Putih (alho frito). Preparo: Limpe os camarões e deixe-os marinar por pelo menos 15 minutos com o suco de limão e o sal. Corte as pimentas bem finas e o alho em fatias finas. Aqueça o óleo em uma panela e frite o alho e as pimentas por 2 minutos. Acrescente os camarões e frite por 1 minuto. Adicione o taoco, os kecap, o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar de palma e misture bem. Acrescente a água e cozinhe até o molho engrossar. Salpique os camarões com Bawang Putih e sirva.