Ikan masak air garam, bonito com carambola em água salgada

Ikan Masak Air Garam, bonito com carambola em água salgada. Ingredientes: 500 g de bonito ou atum, 6 cm de gengibre amassado, 1 tomate, 3 belimbing wuluh (carambolas azedas), 500 ml de água, 1 colher de sopa de sal e suco de 1 limão. Preparo: Corte o peixe em pedaços, o tomate em partes e a carambola em fatias. Aqueça a água numa wok e acrescente o sal, o peixe, o gengibre e o tomate. Deixe cozinhar lentamente por 10 minutos. Junte o suco de limão e a carambola e cozinhe por mais 10 minutos, até ficar pronto.