Bakwan cumi bumbu kunyit (anéis de lula fritos)

Bakwan Cumi Bumbu Kunyit. Anéis de lula fritos. Ingredientes: 150 g de lula, 3 colheres (sopa) de farinha, 3 xícaras de folhas de mangkok, 1/2 colher (chá) de sal e óleo. Para a pasta: 4 chalotas, 2 dentes de alho, 1/2 colher (chá) de coentro, 2 pimentas vermelhas e 2 cm de cúrcuma. Preparo: Corte a lula em rodelas finas e pique finamente as folhas de mangkok. Soque ou triture bem os ingredientes da pasta. Misture a pasta com a farinha, as folhas de mangkok e o sal até formar uma massa. Junte a lula e misture. Aqueça o óleo em uma wok e frite a lula até dourar.