Mujair bakar Goreng Bumbu: tilápia grelhada marinada

Tilápia grelhada marinada. Ingredientes: 6 filés de tilápia, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de suco de limão. Para a pasta de temperos: 4 chalotas, 3 dentes de alho, 3 pimentas vermelhas, 2 pimentas rawit vermelhas, 3 nozes kemiri, 4 colheres de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de coentro em pó, 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Esfregue o peixe com sal, pimenta e suco de limão e deixe descansar por 15 minutos. Soque ou triture bem os ingredientes da pasta de temperos. Marine o peixe com a pasta. Grelhe o peixe sobre carvão até ficar cozido.