Udang Goreng Tabur Cabai, camarões fritos picantes

Udang Goreng Tabur Cabai, camarões fritos picantes. Ingredientes: 400 g de camarões grandes, 1/2 colher de chá de molho de peixe, 1/4 de colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 2 cebolinhas, 1/2 colher de chá de suco de limão e óleo. Para a marinada: 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de molho de peixe e 1/2 colher de chá de suco de limão. Para a pasta de temperos: 3 dentes de alho, 5 pimentas secas e 8 pimentas vermelhas retorcidas. Preparo: Limpe os camarões e faça cortes nas costas. Misture os ingredientes da marinada, junte os camarões e deixe descansar por 20 minutos. Aqueça óleo em uma frigideira e frite os camarões até ficarem macios e dourados. Reserve. Corte as cebolinhas em rodelas finas. Soque ou processe os ingredientes da pasta. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e refogue a pasta por 4 minutos. Adicione os camarões, o molho de peixe, o sal, a pimenta e o açúcar de palma e misture bem. Junte o suco de limão e a cebolinha e sirva.