Bacem Udang, camarões temperados

Bacem Udang, camarões temperados. Ingredientes: 500 g de camarões grandes ou camarões-tigre, 100 ml de água, 2 colheres de sopa de água de tamarindo, 2 colheres de sopa de óleo. Para a pasta de temperos: 3 chalotas, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de sal, 1 colher de sopa de coentro em pó, 5 nozes kemiri. Preparo: Limpe os camarões. Soque ou triture os ingredientes da pasta de temperos. Misture os camarões com a pasta e a água em uma frigideira e cozinhe até ficarem prontos e o líquido evaporar. Os camarões também mudarão de cor. Misture o óleo e sirva.