Gogo-godo udang, camarões fritos empanados

Gogo-godo udang, camarões fritos empanados. Ingredientes: 200 g de camarões grandes, 150 g de farinha de trigo, 1 ovo, 50 g de farinha de sagu, 250 ml de leite de coco ralo, 3 chalotas, 4 dentes de alho, 1 colher de chá de pimenta, 1 colher de sopa de sal e óleo. Descasque os camarões e corte-os em 3 pedaços ou ao meio, dependendo do tamanho. Pique grosseiramente o alho e as chalotas. Misture bem a farinha, o sagu, o ovo, as chalotas, o alho, a pimenta, o sal e o leite de coco até formar uma massa. Junte os camarões. Aqueça o óleo em uma panela e frite colheradas da mistura até dourar e ficar cozida.