Cah udang sawi asin, camarões picantes salteados com repolho

Cah Udang Sawi Asin, camarões picantes salteados com repolho. Ingredientes: 400 g de camarões grandes, 4 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 2 pimentas vermelhas, 100 g de repolho salgado, 2 colheres de sopa de molho de tomate (veja a receita), 1 colher de sopa de molho de ostra, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 1/2 colher de chá de sal, 100 ml de água e 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Limpe os camarões, deixando a cauda, e faça um corte nas costas. Fatie o alho bem fino e corte as pimentas em rodelas diagonais. Corte o repolho em tiras finas. Aqueça o óleo numa panela e refogue o alho, as pimentas e o gengibre por 2 minutos. Junte os camarões e frite até mudarem de cor. Acrescente o repolho e misture bem. Junte o molho de tomate, o molho de ostra, o sal, o açúcar de palma e a água; misture bem e cozinhe mexendo até ficar pronto.