Tumis ikan asin jambal petai, peixe salgado refogado com petai

Tumis ikan asin jambal petai, peixe salgado refogado com petai. Ingredientes: 200 g de peixe salgado seco, 25 feijões petai, óleo. Para a pasta de temperos: 4 chalotas, 4 dentes de alho, 1/2 tomate, 1/4 de colher de chá de sal. Preparo: Corte o peixe em pedaços. Aqueça óleo em uma frigideira e frite o peixe até dourar; reserve. Amasse ou triture os ingredientes da pasta de temperos. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e refogue a pasta por 5 minutos. Acrescente o peixe e os feijões petai e cozinhe até ficar pronto. Sirva.