Babi kecap Manado, carne de porco temperada ensopada de Manado

Babi Kecap Manado, carne de porco temperada ensopada de Manado. Ingredientes: 350 g de carne de porco (gordurosa), suco de 1 limão-taiti, 1 colher de chá de sal, 6 dentes de alho, 2 chalotas, 4 colheres de sopa de kecap manis, 1 cebola, 50 ml de água. Preparo: Corte a carne em fatias finas e deixe marinar no suco de limão por pelo menos 15 minutos. Pique finamente as chalotas e o alho e corte a cebola em tiras finas. Misture a carne com o sal, o alho, as chalotas e o kecap em uma panela e cozinhe em fogo baixo até a gordura da carne derreter. Em seguida, adicione a água e a cebola e cozinhe lentamente até a carne ficar pronta.