Babi Panggang Brem: carne de porco marinada assada

Babi Panggang Brem, carne de porco marinada assada. Ingredientes: 500 g de carne de porco, 2 chalotas, 3 dentes de alho, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de sopa de brem bali (vinho de arroz balinês), 1/2 colher de chá de mel, 1 colher de chá de sal e 50 ml de óleo. Preparo: Corte a carne em pedaços. Pique finamente as chalotas e o alho. Misture a carne com as chalotas, o alho, a páprica, o brem, o mel, o sal e o óleo e deixe marinar por 40 minutos. Depois, asse a carne no forno em temperatura média por 60 minutos ou asse lentamente sobre brasas até ficar pronta. Sirva.