Satay de carne bovina com kecap

Satay de carne bovina. Ingredientes: 300 g de carne bovina, 3 cebolas roxas, 1 tomate, 2 colheres de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de kecap asin, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de noz-moscada, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 200 ml de água, 2 colheres de sopa de manteiga e espetos. Preparo: Corte a carne em pedaços, a cebola em fatias finas e o tomate em gomos. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola por 2 minutos. Acrescente o tomate e cozinhe por 2 minutos. Junte a carne e frite. Adicione os kecap, o sal, a noz-moscada, a pimenta e o açúcar de palma e misture bem. Acrescente a água e cozinhe a carne. Espete a carne e grelhe lentamente sobre brasas até dourar, regando regularmente com o molho durante o preparo.