Semur daging paprika: carne bovina e pimentão ao molho de soja doce

Semur Daging Paprika: carne bovina e pimentão ao molho de soja doce. Ingredientes: 250 g de carne bovina, 1 pimentão amarelo, 10 cogumelos, 5 chalotas, 4 dentes de alho, 1 pimenta rawit vermelha, 6 colheres de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de noz-moscada, 1/8 de colher de chá de cravo, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 300 ml de água, 2 colheres de sopa de água. Preparo: Corte a carne em fatias finas, o pimentão em tiras finas, as chalotas e o alho em fatias finas e pique a rawit bem miúda. Aqueça óleo em uma wok e refogue as chalotas e o alho por 2 minutos. Acrescente a carne e frite até mudar de cor. Junte os demais ingredientes e deixe cozinhar lentamente por 15 minutos, até o molho engrossar.