Daging sapi lada hitam, carne bovina com pimenta-do-reino

Daging Sapi Lada Hitam, carne bovina com pimenta-do-reino. Ingredientes: 250 g de carne bovina, 1 colher de chá de molho de ostra, 1 colher de chá de kecap manis, 1 cebolinha, 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída, 1/2 cebola, 1/4 de colher de chá de açúcar de palma, 4 dentes de alho, 1/4 de colher de chá de sal, 1/2 colher de sopa de grãos de pimenta-do-reino amassados, 3 pimentões vermelhos e verdes, 3 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte a carne em fatias finas. Pique o alho grosseiramente. Corte a cebolinha em tiras diagonais e o pimentão em cubos. Corte a cebola em tiras finas. Misture a carne com o kecap e o molho de ostra e deixe descansar por 1 hora. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e cozinhe a carne com a marinada até ficar pronta; reserve. Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira e refogue o alho por 1 minuto. Junte a cebola e cozinhe até ficar transparente. Acrescente os pimentões e frite até amaciarem. Junte a pimenta, o sal, o açúcar de palma e a carne e misture bem. Acrescente a cebolinha, mexa por 1 minuto e sirva.