Bacem Daging Gurih: carne bovina temperada e cozida a seco

Bacem Daging Gurih: carne bovina temperada e cozida a seco. Ingredientes: 250 g de carne bovina, 1 colher de sopa de manteiga, 1 ovo, 250 ml de água, 3 cravos-da-índia, 3 cm de canela. Para a pasta de temperos: 13 dentes de alho, 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Preparo: Corte a carne em 5 fatias finas. Bata o ovo. Soque ou triture os ingredientes da pasta. Misture a carne com a pasta, o ovo, o cravo e a canela. Aqueça a manteiga em uma frigideira, coloque a carne e cozinhe em fogo baixo até soltar líquido. Acrescente a água e continue cozinhando até evaporar. Sirva.