Ayam kecap japonês

Frango frito com molho de soja. Ingredientes: 1 frango, 1/2 cebola, 3 dentes de alho, 200 ml de caldo de frango (veja a receita), 2 colheres de sopa de kecap japonês, 50 g de ervilhas, 50 g de cogumelos, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 alho-poró, 2 colheres de sopa de óleo. Para decorar: cebolinha picada. Preparo: corte o frango em 5 pedaços. Fatie os cogumelos e a cebola bem finos e corte o alho-poró em rodelas. Pique o alho bem fino. Aqueça o óleo em uma wok e refogue a cebola e o alho por 2 minutos. Acrescente o frango e doure. Depois, junte o caldo, as ervilhas, o alho-poró e os cogumelos, seguidos do kecap, da pimenta e do sal. Cozinhe até o frango ficar pronto. Salpique a cebolinha por cima e sirva.