Ayam Bakar Madu, frango assado com mel

Ayam Bakar Madu, frango assado com mel. Ingredientes: 4 sobrecoxas de frango, 1 colher de chá de suco de limão. Para a marinada: 4 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 1 colher de sopa de kecap manis, 2 colheres de sopa de mel, 2 colheres de sopa de molho de tomate, 1/4 de colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 3 colheres de sopa de margarina derretida. Preparo: Retire os ossos da carne. Esfregue a carne com o suco de limão. Soque ou triture bem o alho e o gengibre e misture com os demais ingredientes da marinada. Deixe a carne marinar por pelo menos 1 hora. Grelhe a carne lentamente sobre brasas até dourar e ficar pronta. Corte a carne em pedaços. Dica: também pode ser grelhada facilmente em uma frigideira untada com óleo.