Ayam Paprik, frango picante salteado com pimentão

Ayam Paprik, frango picante salteado com pimentão. Ingredientes: 250 g de peito de frango, 1 chalota, 3 dentes de alho, 3 pimentas vermelhas, 3 pimentas vermelhas pequenas, 75 g de vagem, 1/2 cenoura pequena, 1/4 de pimentão vermelho, 1/4 de pimentão verde, 2 colheres de chá de kecap manis, 2 colheres de chá de molho de peixe, 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte o frango e a chalota em fatias finas, a cenoura em fatias finas, os pimentões e as pimentas pequenas em tiras finas e a vagem em pedaços. Pique bem o alho e as pimentas. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho por 1 minuto. Acrescente as pimentas e refogue por 1 minuto. Junte o frango e salteie até ficar meio cozido. Acrescente a chalota, a vagem, os pimentões e as pimentas pequenas e misture bem. Adicione o kecap e o molho de peixe e cozinhe até ficar pronto. Se necessário, acrescente 2 colheres de sopa de água.