Ayam Masak Jamur, frango frito com cogumelos

Ayam Masak Jamur, frango frito com cogumelos. Ingredientes: 1 frango, 4 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 100 g de cogumelos, 2 colheres de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/4 de colher de chá de açúcar de palma, 1 cebolinha, 2000 ml de água, 1 colher de sopa de óleo. Preparo: Corte o frango em 12 pedaços, pique bem o alho, corte os cogumelos ao meio e rale o gengibre. Corte a cebolinha em pedaços pequenos. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e o gengibre por 1 minuto. Acrescente o frango e doure. Junte os cogumelos, o kecap, o sal, a pimenta e o açúcar de palma e misture bem. Adicione a água e cozinhe lentamente até ficar pronto. Misture a cebolinha e sirva.