Ayam kukus Bombay, frango no vapor com cebola

Ayam Kukus Bombay, frango no vapor com cebola. Ingredientes: 8 asas de frango, 1 cebola, 3 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 3 colheres de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 2 pimentas lombok verdes, 3 pimentas rawit vermelhas, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino, 2 cebolinhas, 1 colher de chá de sementes de gergelim tostadas. Preparo: Corte as asas ao meio, a cebola em tiras finas, o alho em fatias finas, as lombok em rodelas e as rawit em tiras finas. Corte as cebolinhas em fatias finas. Misture os ingredientes, exceto a cebolinha e as sementes de gergelim. Cozinhe no vapor por 30 minutos, até ficar pronto. Salpique a cebolinha e as sementes de gergelim por cima e sirva.