Ayam Tumis Tomat Hijau, frango ao molho aromático

Ayam Tumis Tomat Hijau, frango ao molho aromático. Ingredientes: 1 frango, 1 colher de chá de sal, suco de 1 limão, 1/2 cebola, 4 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 2 tomates verdes, 1 colher de sopa de kecap manis, 2 colheres de chá de molho inglês, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de açúcar de palma, 150 ml de água e óleo. Modo de preparo: Corte o frango em 10 pedaços. Corte o alho e a cebola em fatias finas. Corte os tomates em pedaços. Esfregue o frango com o sal e o suco de limão e deixe descansar por 20 minutos. Aqueça o óleo em uma panela e frite o frango até dourar; reserve. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, o alho e o gengibre por 2 minutos. Acrescente os tomates e frite até amolecerem. Junte o frango e misture bem. Acrescente o kecap, o molho inglês, a água e o açúcar de palma e misture bem. Adicione a água e cozinhe em fogo baixo até ficar pronto.