Ayam banam kuah kecap

Ayam Banam Kuah Kecap, frango cozido em molho leve de kecap. Ingredientes: 1 frango, 3 dentes de alho, 3 chalotas, 1 1/2 colher de chá de sal, 1 1/2 colher de chá de pimenta, 4 colheres de chá de kecap manis, 250 ml de água, 1/2 colher de chá de suco de limão e 1 colher de sopa de óleo. Preparo: Corte o frango em 10 pedaços e esfregue-o com 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta. Deixe descansar por 30 minutos. Asse sobre brasa até dourar e reserve. Pique grosseiramente as chalotas e o alho. Aqueça o óleo em uma panela e frite-os por 3 minutos. Acrescente o frango e misture bem. Junte a água, a pimenta, o sal e o kecap e cozinhe o frango até ficar pronto. Misture o suco de limão e sirva.