Ayam Masak Paprika: frango frito com molho de pimentão

Ayam Masak Paprika, frango frito com molho de pimentão. Ingredientes: 1/2 frango, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 cebola, 1 pimentão vermelho, 100 ml de caldo de frango, 1 colher de sopa de páprica em pó, 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em um pouco de água e 30 ml de iogurte. Preparo: corte o frango em 6 pedaços. Corte a cebola em tiras finas. Retire as sementes do pimentão e corte-o em tiras finas. Esfregue o frango com sal e pimenta. Aqueça a manteiga em uma frigideira e frite o frango até dourar; reserve. Acrescente a cebola e o pimentão e frite até ficarem macios. Junte o frango novamente, misture bem e cozinhe até ficar pronto. Aqueça o caldo em uma panela e misture a páprica e o amido. Junte o iogurte, despeje o molho sobre o frango e sirva.