Bihun kari sapi: macarrão de arroz com carne bovina moída

Bihun kari sapi, macarrão de arroz com carne bovina moída. Ingredientes: 150 g de bihun (macarrão de arroz), 1 colher de sopa de kecap asin, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 4 pimentas verdes, 100 g de carne bovina moída, 100 g de milho, 1 1/2 colher de chá de curry, 3 pimentas rawit vermelhas, 1 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino, 50 ml de água, 2 colheres de sopa de óleo. Para finalizar: 2 ovos (omelete), 2 colheres de sopa de bawang goreng. Preparo: Marine o bihun com o kecap e a pimenta-do-reino. Pique bem o alho e as rawit e corte as pimentas em tiras. Corte a cebola em tiras. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho, a cebola e as pimentas por 3 minutos. Acrescente a carne moída e frite até quase ficar soltinha. Junte o milho, as rawit, o curry, o sal e a pimenta-do-reino; em seguida, acrescente a água e misture bem. Adicione o bihun e cozinhe até ficar macio. Salpique bawang goreng e tiras de omelete e sirva. Delicioso no café da manhã.