Nasi goreng

Ingredientes: 300 g de arroz branco cozido, 200 g de sobras de carne, 100 g de camarões cozidos, 2 colheres de sopa de kecap manis (molho de soja escuro e adocicado), 2 colheres de sopa de óleo e 1 alho-poró. Para a pasta de temperos: 5 chalotas, 4 dentes de alho, 3 pimentas lombok vermelhas grandes, 2 colheres de chá de pasta de camarão e 1 colher de chá de sal. Soque ou triture bem os ingredientes da pasta. Corte o alho-poró bem fino. Aqueça o óleo em uma wok e refogue a pasta por 2 minutos. Acrescente a carne e os camarões. Junte o arroz e o kecap e frite. Quando estiver quente, misture o alho-poró, frite por 1 minuto e sirva.