Nasi goreng kikil kemangi, arroz frito com manjericão e kikil
Nasi goreng kikil kemangi, arroz frito com manjericão e kikil. Ingredientes: 200 g de kikil cozido, 2 ovos, 3 pimentas vermelhas rawit, 600 g de arroz branco cozido, 2 colheres de sopa de kecap manis, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 2 maços de kemangi e 2 colheres de sopa de óleo. Para a pasta de temperos: 1/2 colher de chá de pasta de camarão, 2 cm de cúrcuma, 6 chalotas, 4 dentes de alho e 3 pimentas vermelhas. Para guarnecer: 50 g de emping. Preparo: Soque ou triture bem os ingredientes da pasta. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite a pasta por 3 minutos. Empurre a pasta para o lado, acrescente os ovos e mexa até ficarem mexidos. Corte as rawit em tiras e junte-as. Acrescente o arroz com o kecap, o sal e a pimenta e frite. Junte o kikil e a kemangi e cozinhe por 1 minuto. Guarneça com emping e sirva.
Ingredientes
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Modo de preparo
- 1
Cara membuat:
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preparation:
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