Nasi Goreng Ayam Jamur: arroz frito com frango e cogumelos

Nasi Goreng Ayam Jamur: arroz frito com frango e cogumelos. Ingredientes: 400 g de arroz cozido, 50 g de filé de frango, 50 g de cogumelos, 2 ovos, 1 cm de gengibre, 1/2 cebola, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de kecap manis, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 cebolinha e 2 colheres de sopa de manteiga. Preparo: Corte a carne e os cogumelos em fatias finas. Pique bem o alho e o gengibre; corte a cebola em fatias finas e a cebolinha em pedaços pequenos. Bata os ovos. Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma panela e faça ovos mexidos. Empurre os ovos mexidos para o lado. Acrescente o restante da manteiga e refogue o alho, o gengibre e a cebola por 3 minutos. Junte o frango, os cogumelos e a cebolinha e frite até ficarem prontos. Adicione o arroz e misture bem. Acrescente o kecap e o molho de ostra e frite até ficar pronto.