Nasi Goreng Lada Hitam Berenpah: arroz frito com pimenta-do-reino

Nasi Goreng Lada Hitam Berenpah: arroz frito com pimenta-do-reino. Ingredientes: 1 chalota, 4 dentes de alho, 1 lombok vermelho, 1 lombok verde, 1/2 peito de frango, 600 g de arroz branco cozido, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de kecap manis, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta-do-reino e 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte a chalota em fatias finas e pique bem o alho. Corte os lomboks em rodelas finas e a carne em pedaços pequenos. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a chalota e o alho por 2 minutos. Acrescente os lomboks e frite até ficarem macios. Junte o frango e frite até dourar. Adicione o arroz e misture bem. Acrescente o molho de ostra, o kecap, o sal e a pimenta e misture bem. Frite até ficar pronto.