Nasi goreng kikil pedas, arroz frito picante com carne bovina

Nasi goreng kikil pedas, arroz frito picante com carne bovina. Ingredientes: 150 g de músculo ou couro bovino, 2 chalotas, 4 dentes de alho, 2 pimentas verdes, 10 pimentas rawit verdes, 2 ovos, 2 colheres (sopa) de molho de peixe, 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de açúcar de palma, 1 cebolinha, 800 g de arroz cozido, 2 colheres (sopa) de óleo e água. Preparo: fatie finamente as chalotas e o alho. Corte as pimentas e as rawit em fatias finas. Corte a cebolinha em pedaços. Coloque a água e a carne em uma panela e cozinhe até ficar pronta. Corte a carne em pedaços de 2 x 1 cm. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as chalotas, o alho, as pimentas e as rawit por 3 minutos. Acrescente a carne, misture bem e empurre para o lado. Bata os ovos, acrescente-os e mexa até firmarem. Junte o arroz, o sal, a pimenta-do-reino e o molho de peixe e frite até ficar pronto. Misture a cebolinha e sirva.