Arroz frito com ovo

Arroz frito com ovo. Ingredientes: 400 g de arroz cozido (arroz jasmim frio); 2 ovos; 3 dentes de alho; 1 cebolinha; 1 colher de chá de molho de soja claro; 1/2 colher de chá de óleo de gergelim; 1/4 de colher de chá de sal; 1/4 de colher de chá de pimenta; óleo. Preparo: Pique bem o alho e a cebolinha. Bata os ovos. Aqueça uma wok em fogo alto até começar a soltar fumaça. Acrescente 1 colher de sopa de óleo e, em seguida, os ovos; mexa até ficarem como ovos mexidos, retire da frigideira e reserve. Acrescente 1/2 colher de sopa de óleo e refogue o alho por 1 minuto. Junte o arroz e frite até ficar quente. Acrescente o ovo e a cebolinha e misture bem. Adicione o molho de soja, o sal, a pimenta e o óleo de gergelim e misture bem. Sirva.