Song-IBahb: arroz com carne bovina e cogumelos

Song-IBahb: arroz com carne bovina e cogumelos. Ingredientes: 250 g de cogumelos castanhos, 100 g de carne bovina (filé), 5 chalotas, 500 g de arroz, 750 ml de água, 2 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas, 1 colher de sopa de óleo de gergelim, 1 colher de sopa de óleo. Preparo: Corte as chalotas em fatias finas. Corte a carne em tiras finas. Corte os cogumelos em fatias finas. Aqueça o óleo e o óleo de gergelim em uma panela e frite a carne, as chalotas e os cogumelos por 2 minutos. Acrescente o arroz e frite por 1 minuto. Acrescente o molho de soja, a pimenta, o sal e as sementes de gergelim e misture bem. Acrescente a água e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 20 minutos, até ficar pronto. Sirva.