Ginataang hipon: camarões cozidos no leite de coco

Ginataang hipon: camarões ensopados em molho de leite de coco. Ingredientes: 750 g de camarões-tigre, 500 ml de leite de coco espesso (kental, de 2 cocos), 6 dentes de alho, 3 cm de gengibre, 1/2 colher de chá de pimenta, 1 colher de chá de sal. Preparo: Limpe os camarões. Pique o alho e o gengibre bem finos. Aqueça o leite de coco em uma panela junto com todos os ingredientes e deixe ferver. Depois, cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, até os camarões ficarem prontos. Sirva.