Tortang talong, omelete de berinjela
Tortang talong, omelete de berinjela. Ingredientes: 4 berinjelas asiáticas (terong ungu), 4 ovos, 1 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de sal e óleo. Preparo: Fure as berinjelas e asse-as no forno ou sobre carvão até ficarem macias e com a casca chamuscada. Deixe esfriar e retire a casca, mantendo o cabo. Em seguida, amasse as berinjelas. Bata os ovos com a pimenta e o sal. Aqueça o óleo em uma frigideira. Mergulhe as berinjelas no ovo e frite no óleo por 5 minutos, até dourarem.
1 h4 porções1750 kcal
Ingredientes
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Modo de preparo
- 1
Cara membuat:
- 2
preparation:
- 3
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