bolinhas de batata com parmesão
Se quiser servir algo apetitoso aos seus convidados ou preparar uma guloseima para as festinhas das crianças, sugiro fazer as bolinhas de batata com parmesão. Também são ótimas como acompanhamento rápido. Ficam crocantes por fora e macias por dentro.
Ingredientes
- 2 bustine Preparato per Purè
- 90 g Amido di Mais
- 1 cucchiaino sale
- 40 g Parmigiano
- 1 pizzico Pepe
- 580 ml Acqua
- q.b. Olio di semi per friggere
Modo de preparo
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In una terrina versate il preparato per purè, l'amido, il sale, il parmigiano grattugiato ed il pepe. Amalgamate gli ingredienti e versate l’acqua continuando a mescolare, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Staccate dei pezzi di impasto e formate delle palline con il palmo della mano. Scaldate in una casseruola abbondante olio di semi, appena sarà ben caldo tuffate le vostre palline di patate al parmigiano, lasciateli in cottura fino a completa doratura. Scolateli su carta assorbente e servite ben caldi.
Cozinhe pela receita original
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