Shot de vodca e ovo com caviar Attilus
1. Cozinhe os ovos em água com sal por cerca de 4 minutos, escorra e resfrie rapidamente. Em seguida, descasque, coloque em uma tigela e amasse com um garfo. Tempere a mistura de ovos com crème fraîche, sal, pimenta e pimenta-caiena...
Ingredientes
- Eggs (size M) - 6
- Crème fraîche - 75 g
- Vodka - 120 ml
- Butter - 30 g
- Set, pepper, cayenne pepper
- CAVIAR OSCIÈTRE ROYAL - 6 tbsp
Modo de preparo
- 1
1. Boil the eggs in salted water for about 4 minutes, strain and quench briefly. Then peel, put into a bowl and crush with a fork. Season the egg mixture with créme fraîche, salt, pepper and cayenne pepper and blend finely with a hand blender.
- 2
2. Stir in the vodka and butter. Heat the mixture over a low heat while stirring, but be careful that it does not stick. Now pour the lukewarm mixture into small shot glasses and garnish with caviar.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de attiluskaviar.fr. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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