Ovos pochê sous vide
Com sous vide, você consegue ovos pochê perfeitos todas as vezes! Nestes ovos pochê sous vide, as claras ficam apenas firmes e as gemas, cremosas e líquidas.
20 min4 porções347 kcal
Ingredientes
- Eggs
Modo de preparo
- 1
Heat a sous vide water bath to 165F degrees.
- 2
Gently place the eggs right in the water bath and cook for 15 minutes.
- 3
Remove and immediately place in a water bath to stop them from cooking.
- 4
Use this egg top cracker to remove the top of the egg shell easily and cleanly. You can also tap on the side of a bowl gently to open the shell.
- 5
Gently pour the egg into a bowl and serve with toast.
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de wenthere8this.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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