Frango fácil recheado com muçarela e envolto em pancetta
De frango assado a peito de frango recheado, as receitas com frango são variadas e numerosas. Com uma variedade de métodos de preparo e sabores à disposição, as receitas com frango são uma ótima maneira de exercitar suas habilidades culinárias. Que tal experimentar esta receita de frango recheado com muçarela e envolto em pancetta? Serve 4 pessoas.
Ingredientes
- 4 chicken breasts
- 250 g mozzeralla balls
- 6 sweetbite peppers (or your own preference)
- 200 g pancetta
- chives
- salt and pepper
- 200 ml chicken stock
Modo de preparo
- 1
For the chicken:
- 2
preheat oven to 200°C. Roast the peppers during pre heat and peel. Finely chop the chives and mozzarella. Season the chicken with oil, salt and pepper. Make a pocket in the chicken and stuff with the mozzzarella and chive mix. Wrap the chicken in the pancetta and cook in the oven for 25-35 minutes.
- 3
For the sauce:
- 4
Add the peeled peppers to the stock and bring to the boil. place in a blender and blitz till smooth season to taste. Serve with fresh market veg. ( I like creamy mash roasted carrots and parsnips)
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de thestaffcanteen.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em thestaffcanteen.com