Vinagrete de framboesa e jalapeño para salada ao estilo do sudoeste
O vinagrete de framboesa e jalapeño combina com qualquer salada, mas esta salada em particular ficou perfeita com ele. Ela segue o estilo do sudoeste americano ou Tex-Mex e é muito fácil de fazer. Em cinco minutos, você prepara o almoço ou o jantar. Cada ingrediente tem papel de destaque: abacate, folhas verdes variadas, frango, feijão-preto, coentro, cebolinha e queijo Manchego. Confira a postagem do blog para ver dicas, variações e sugestões de bebidas para acompanhar.
Ingredientes
- 6 oz grilled chicken sliced
- 1/2 cup black beans drained
- 1 cup of shredded Manchego Cheese
- 1 avocado diced
- 2 green onions chopped
- 1/2 cup of chopped cilantro
- 1 small bag mescaline mix or baby greens
- 1/4 cup Raz-Pepper (Raspberry Jalapeno) Preserves
- 2 Tablespoons Extra Virgin Olive Oil
- 2 Tablespoon apple cider vinegar
- 1 teaspoon of lime juice
Modo de preparo
- 1
--- Preparing the Vinaigrette ---
- 2
Heat the Raz-Pepper Preserve in the microwave for 10 seconds.
- 3
Whisk in remaining ingredients until emulsion is formed.
- 4
Salt and pepper to taste and let cool to room temperature.
- 5
--- Preparing the Salad ---
- 6
Toss the greens in a bowl. Next add in the manchego cheese, black beans and chicken.
- 7
Add the avocado, green onion and cilantro.
- 8
Toss with the Jalapeno Raspberry Vinaigrette.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de spoonabilities.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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