Torta salgada de abobrinha e parmesão
Esta torta cremosa de abobrinha é uma refeição deliciosa para um dia de semana. Corte as abobrinhas em fatias bem finas: além de ficarem mais bonitas, também ficarão mais crocantes.
45 min4 porções566 kcal
Ingredientes
- 1 × 375g sheet ready-rolled puff pastry
- 3 courgettes thinly sliced
- 2 cloves garlic sliced
- olive oil
- 4 tbsp mascarpone
- 50 g parmesan grated
Modo de preparo
- 1
Heat the oven to 200c/fan 180c/gas 6. Unroll the pastry onto a baking sheet and score a border 2cm in from the edge.
- 2
Toss the courgettes and garlic with the olive oil and lots of seasoning.
- 3
Mix the mascarpone with half the parmesan and spread inside the border. Arrange the courgettes in overlapping rows. Bake for 15 minutes, then scatter with parmesan. Bake for another 15-20 minutes.
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
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Esta receita é de olivemagazine.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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