Filé de frango assado com salsa e limão

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo grande
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharas de perejil picado
• La ralladura de un limón
• Sal y pimienta a gusto

Modo de preparo

1. 1

   Precalentar el horno a 400°F (200°C).

2. 2

   Cortar los filetes de pollo, colocarlos en una bandeja o fuente que pueda ir al horno.

3. 3

   Mezclar en un bol el aceite, perejil, ralladura de limón, sal y pimienta.

4. 4

   Pincelar con esta mezcla sobre el pollo en gran cantidad.

5. 5

   Llevar al horno por 20 a 25 minutos.

6. 6

   Servir con lo que desee, idealmente vegetales.