Pimentões de Padrón
Esta receita de pimentões de Padrón é um prato espanhol de tapas rápido e fácil, perfeito para receber convidados, como petisco quente, entrada, acompanhamento ou um delicioso aperitivo. Com apenas alguns ingredientes simples, como pimentões de Padrón frescos, azeite de oliva e sal marinho, você prepara um prato saboroso e satisfatório em poucos minutos. Sirva esses pimentões deliciosos com seus acompanhamentos favoritos, como paella de frango e chorizo, anchovas, azeitonas ou pimentões doces recheados com cream cheese, para sentir o verdadeiro sabor da Espanha.
Ingredientes
- 2 tbsp Olive Oil
- 135 g Padron Peppers
- Large pinch Sea Salt Flakes
- 1 wedge Lemon
Modo de preparo
- 1
Heat 2 tbsp Olive Oil in a large frying pan over high heat.
- 2
Peppers: Once the oil is hot, carefully add 135 g Padron Peppers to the pan.
- 3
Fry the peppers for 5 to 7 minutes, turning them through the cooking time.
- 4
Charred: You want the peppers to become charred in places, giving them a dark blistered appearance.
- 5
Remove: When the peppers are cooked to your liking, use tongs or a slotted spoon to remove them from the pan and transfer them to a warm tapas dish.
- 6
Drizzle the peppers with the leftover olive oil from the pan.
- 7
Season the peppers generously with a Large pinch Sea Salt Flakes
- 8
Lemon: Optional * Squeeze 1 wedge Lemon over the top.
- 9
Serve with other Spanish tapas dishes or our Chicken and Chorizo Paella.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de flawlessfood.co.uk. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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