Burritos de alface com salada de frango, amêndoas e mirtilos
Dê vida à marmita e aproveite um impulso azul. Você vai ficar feliz por ter feito isso quando morder estes cremosos burritos de alface recheados com salada de frango, amêndoas e mirtilos. Uma delícia crocante e saborosa que também se encaixa em um plano alimentar adequado para pessoas com diabetes. Em vez de maionese, estes burritos levam uma base de iogurte para reduzir calorias e gordura; sem mencionar que é uma excelente fonte de vitamina A. Bom apetite! Esta receita é oferecida pelo U.S. Highbush Blueberry Council, orgulhoso apoiador da American Diabetes Association e do Diabetes Food Hub.
Ingredientes
- Plain Nonfat Greek yogurt 0.50 cup
- fresh basil 0.25 cup chopped
- salt 0.50 tsp kosher
- black pepper 0.25 tsp
- cooked chicken 3.00 cup chopped
- blueberries 3.00 cup
- celery 0.50 cup chopped
- green onion (scallion) 0.25 cup chopped
- lettuce leaves 8.00 leaves
- almonds 2.00 tbsp sliced and toasted
Modo de preparo
- 1
En un tazón
- 2
combina el yogur
- 3
la albahaca
- 4
sal
- 5
y pimienta hasta que estén mezclados.
- 6
Añadir el pollo
- 7
arándanos
- 8
apio
- 9
y chalotes y revuelve hasta que estén cubiertos de manera uniforme.
- 10
Ordena las hojas de lechuga en una bandeja de servir y cubre con la mezcla de pollo
- 11
dividiéndola uniformemente entre las hojas de lechuga.
- 12
Cubre con almendras.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de diabetesfoodhub.org. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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