Tapioca com leite condensado e amoras

Ingredientes

• 1 l Agua
• 100 g Tapioca
• Leche condensada
• Leche de coco
• Frutos rojos
• Hielo

Modo de preparo

1. 1

   * Comenzaremos hirviendo el litro de agua en una olla profunda. Cuando empiece a bullir, agregaremos la tapioca y la revolvemos constantemente para evitar que las perlas se peguen al fondo de la olla.

2. 2

   * En cuánto la tapioca se vuelva transparente y se hidrate al doble de su tamaño, colaremos la tapioca y la reservamos en un refractario o bowl amplio.

3. 3

   * Le vertimos por encima la leche condensada y la leche de coco, junto con los frutos rojos. Revolvemos bien.

4. 4

   * Puedes servirlo así mismo, pero si prefieres un postre más fresco puedes agregar el hielo triturado y sirve en unos cuantos vasitos de cristal o en copas para helado. ¡A disfrutar!