Camarões grelhados com ervas
Camarões grelhados com ervas de Barefoot Contessa. Misture o alho, a cebola, a salsinha, o manjericão, as mostardas, o sal, a pimenta, o azeite e o suco de limão. Acrescente os camarões e deixe marinar por 1 hora em temperatura ambiente ou cubra e leve à geladeira por até 2 dias. Prepare uma churrasqueira a carvão com brasas quentes e pincele a grelha com óleo para evitar que os camarões grudem. Espete os camarões. Para uma porção de jantar, uso 5 ou 6 camarões em um espeto de 30 cm. Grelhe os camarões por 1 minuto e meio de cada lado. Sirva com a salsa de manga.
Ingredientes
- 2 tablespoons good olive oil
Modo de preparo
- 1
Sauté the olive oil, onions, and ginger in a large sauté pan over medium-low heat for 10 minutes, or until the onions are translucent. Add the garlic and cook for 1 more minute. Add the mangos; reduce the heat to low and cook for 10 more minutes. Add the orange juice, brown sugar, salt, black pepper, and jalapeños; cook for 10 more minutes, or until the orange juice is reduced, stirring occasionally.
- 2
Remove from the heat and add the mint. Serve warm, at room temperature, or chilled.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de barefootcontessa.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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