Tomates com burrata
Tomates com burrata da Barefoot Contessa. Corte cada bola de queijo ao meio no sentido transversal e coloque as metades com o lado cortado para baixo em 4 pratos de salada. Corte cada tomate ao meio passando pelo cabinho e distribua ao redor da burrata. Regue generosamente os tomates e a burrata com azeite e vinagre balsâmico e polvilhe com sal kosher e pimenta. Espalhe o manjericão sobre as saladas, polvilhe com flor de sal e sirva com torradas de alho.
Ingredientes
- 1 baguette
Modo de preparo
- 1
Preheat the oven to 400 degrees.
- 2
Slice the baguette diagonally into
- 3
¼-inch-thick slices. Depending on the size of the baguette, you should get 20
- 4
to 25 slices.
- 5
Lay the slices in one layer on a
- 6
baking sheet, brush each with olive oil, and sprinkle generously with salt and
- 7
pepper. Bake the toasts for 15 to 20 minutes, until they are browned and
- 8
crisp. As soon as they are cool enough to handle, rub one side of the toasts
- 9
with the cut side of the garlic. Serve at room temperature.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de barefootcontessa.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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