Torta de carne

Ingredientes

• 500 gramos de carne picada de ternera
• 200 mililitros de caldo de carne o pollo
• 400 mililitros de tomate triturado
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharadita de orégano
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• pimienta negra molida
• sal
• 40 gramos de queso rallado
• 600 gramos de patatas
• 100 mililitros de leche entera caliente
• 30 gramos de mantequilla

Modo de preparo

1. 1

   Dora el ajo y la cebolla finamente picados con una pizca de sal. Agrega la carne picada , sal, pimienta y el orégano. Fríe a fuego medio alto. Añade el tomate y el caldo de carne. Cocina a fuego medio 10 minutos.

2. 2

   Cuece las patatas peladas y haz un puré con ellas añadiendo la leche caliente, mantequilla, sal y pimienta.

3. 3

   En una fuente apta para el horno, agrega una capa de carne y cubre con el puré de patata. Añade queso por encima y hornea 15 minutos a 200 grados centígrados.

4. 4

   Sirve el pastel de carne y disfruta de este plato sencillo, pero delicioso.