Coxas de frango com batatas assadas

Ingredientes

• 6 muslos de pollo
• 2 patatas
• 2 dientes de ajos
• 1 vaso de vino blanco
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de hierbas provenzales
• 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra

Modo de preparo

1. 1

   Tritura los ajos pelados, el pimentón, las hierbas provenzales, el aceite, el vino blanco, una pizca de sal y la pimienta negra.

2. 2

   Pela y corta las patatas en gajos.

3. 3

   En un bol embadurna los muslos en la salsa y ponlos en una fuente apta para horno. Pon los gajos de patata en el bol, mezcla bien con la salsa y añádelos junto a los muslos de pollo.

4. 4

   Hornea (con el horno precalentado) a 180 grados centígrados durante 25 minutos .

5. 5

   Sirve los muslos de pollo con patatas al horno.