Frango ao alho
Uma receita clássica de frango ao alho, fácil e rápida de preparar. Perfeita para saborear um prato cheio de sabor feito com ingredientes simples.
Ingredientes
- 1 kg de pollo
- 2 cabezas de ajos
- 400 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Modo de preparo
- 1
Corta el pollo en trozos medianos y sazónalo con sal y pimienta negra al gusto.
- 2
En una sartén grande, calienta un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra a fuego medio-alto.
- 3
Añade los trozos de pollo a la sartén y dóralos por todos lados. Retira el pollo y resérvalo.
- 4
En la misma sartén, añade los dientes de ajo sin pelar y ligeramente machacados. Sofríelos hasta que estén dorados.
- 5
Vuelve a incorporar el pollo a la sartén y añade el vino blanco. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa haya reducido.
- 6
Sirve el pollo al ajillo caliente acompañado de pan para disfrutar de la deliciosa salsa.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de lacocinademasito.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em lacocinademasito.com