Salada de tomate com burrata
Esta salada fresca e leve de tomate com burrata é muito refrescante! Tomates frescos acompanhados de burrata, manjericão fresco, azeite e temperos, regados com redução de balsâmico.
5 min2 porções237 kcal
Ingredientes
- 8 oz tomatoes (sliced)
- 8 oz fresh burrata, 1 ball (sliced)
- 1 avocado, sliced
- 2 garlic cloves (minced)
- 3 Tbsp olive oil
- 1/2 tsp salt (or to taste)
- 1/4 tsp ground black pepper (or to taste)
- 3 Tbsps fresh basil (finely chopped)
- 2 Tbsp balsamic glaze
Modo de preparo
- 1
Arrange the tomatoes, avocado, burrata, minced garlic, and chopped basil on a salad platter. Drizzle with oil, salt, and pepper.
- 2
Top with homemade balsamic glaze and serve with crispy crostini.
- 3
Enjoy!
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