Mingau de Farinha Láctea Nestlé

Ingredientes

• 1 xícara (chá)Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
• 7 colheres (sopa)Farinha Láctea NESTLÉ®
• meiabanana-nanica em rodelas

Modo de preparo

1. 1

   Misture os ingredientes

   Num recipiente ou numa caneca, junte o Leite NINHO à Farinha Láctea NESTLÉ e mexa bem até obter uma consistência de mingau.

2. 2

   Cubra com banana

   Distribua as rodelas de banana por cima e sirva.

O que é mingau de Farinha Láctea?

O mingau é uma preparação cremosa feita ao misturar um ingrediente farináceo com leite. Nesta versão brasileira, a Farinha Láctea dá corpo e sabor, enquanto a banana acrescenta um toque frutado por cima.

A receita não precisa de lume: basta mexer o leite com a farinha até a mistura engrossar. Isso torna-a prática para um pequeno-almoço ou lanche preparado na hora.

Nutrição e macros por porção

O rótulo mostra uma porção como está na receita: 389 calorias, 15g de proteína, 56g de carboidratos e 12g de gordura.

O leite e a Farinha Láctea fornecem a maior parte dos hidratos de carbono, e o leite contribui também com proteína e gordura. A banana acrescenta hidratos de carbono; para uma refeição mais equilibrada, acompanhe o mingau com uma fonte de proteína, como iogurte natural.

A mistura sem lume

Leite: use-o à temperatura ambiente ou frio e junte a Farinha Láctea aos poucos, mexendo para desfazer grumos.

Consistência: a mistura engrossa ao ser mexida. Se preferir um mingau mais fluido, pare assim que atingir a textura de que gosta.

A banana por cima

Corte a banana-nanica em rodelas pouco antes de servir para a superfície ficar fresca e a fruta não escurecer enquanto espera.

Distribua as rodelas sobre o mingau em vez de as misturar: assim, cada colherada pode combinar a base cremosa com a fruta.

Como ajustar a textura

Mais espesso: incorpore a farinha gradualmente e mexa até a mistura ficar uniforme. A quantidade indicada produz uma preparação consistente, mas a textura pode variar consoante o tamanho das colheres.

Mais fluido: acrescente um pouco de leite e volte a mexer. Faça o ajuste em pequenas quantidades para não diluir demasiado o mingau.

Tempo e serviço

A preparação leva cerca de 5 minutos e não requer cozedura. É melhor servi-la logo depois de misturar, quando a banana está fresca e a consistência está no ponto.

Sirva numa caneca ou numa taça pequena. Para completar o lanche, acompanhe com água ou uma peça de fruta, conforme a fome.

Notas e dicas

• Junte a Farinha Láctea ao leite aos poucos para facilitar a mistura.
• Mexa bem até não ver grumos no fundo da caneca.
• Ajuste a consistência com pequenas quantidades de leite.
• Corte a banana pouco antes de servir.
• Sirva logo depois de preparar.

Variações

• Canela: polvilhe um pouco por cima antes de servir.
• Banana misturada: esmague parte da banana e incorpore-a no mingau.
• Fruta fresca: substitua a banana por outra fruta cortada em pedaços.
• Textura mais fluida: acrescente leite aos poucos até obter a consistência desejada.

Erros comuns

• Farinha adicionada de uma vez: junte-a gradualmente e mexa para evitar grumos.
• Mistura demasiado espessa: acrescente um pouco de leite e volte a mexer.
• Mistura demasiado líquida: incorpore mais Farinha Láctea em pequenas quantidades.
• Banana cortada com antecedência: corte-a perto da hora de servir para manter a aparência fresca.
• Mingau deixado à espera: prepare-o pouco antes de comer, pois a consistência pode engrossar.

Como guardar

É preferível preparar e consumir na hora. Se sobrar, guarde num recipiente tapado no frigorífico e consuma até ao dia seguinte; a banana pode escurecer e a mistura engrossar, por isso mexa e acrescente um pouco de leite antes de servir.

Perguntas frequentes